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電解酒

今新聞、TVで話題の電解酒のご紹介をする公式サイトです。電解酒の情報を皆様にご提供します。

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ロバートモンダビのカンファレンス(TASTE3)の結果

少し遅れましたが先日アメリカのナパバレーて開催されましたロバートモンダビ40周年記念カンファレンスで記念講演を致しましたので結果を報告いたします。
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アメリカのナパバレーはカルフォルニアワインの本拠地。
カルフォルニアワインを有名にした功労者のひとりがロバート モンダビさんという人です。
このロバート モンダビさんが経営していたワイナリーがロバートモンダビというわけです。ロバート モンダビさんは残念ながら数年前に他界されましたが現在でもナパを代表するワイナリーとして美味しいワインを沢山、世界に出荷しています。

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このロバート モンダビワイナリーの40周年記念カンファレンス
(TASTE3)が先月の13日~16日に開催され、僭越ですが私も招待され電解ワインの講演とデモンストレーションを行って参りました。

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7月15日の朝8時30からのセッション5(メソッド)で講演をさせて頂きました。
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公演後に行ったエキジビションでも300名を超えるワインの専門家の皆さんに電解前、電解後のワインを飲み比べて頂きました。
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「確かに変わっている。熟成している。美味しくなっている。品質が向上している。」などなど 良い評価を沢山頂きました。

TASTE3の会場はCOPIAと言うナパのワイン協会が管理する立派な建物で行われました。
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多くの評価はワインの専門誌などに掲載される予定で、私がアメリカに居る間にも何社かのインビューを受けました。

日本での準備、アメリカのスタッフと共に徹夜をして講演の準備など苦労も多かったのですが、私たちの思っている通りの良い評価を多くの専門家の方から頂き、私自身、大変満足して日本に帰って参りました。
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電解ワインの発売などにつきましては近々発売をいたします。
詳細は次のブログでご報告致します。

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掟破りLIGHTの発売

皆様 ご無沙汰しておりました。
ここ、2ヶ月出張を多くしておりまして、ブログを書くことが出来ませんでした。
皆様にご報告したいことは山ほど有りますが、本日は「掟破り」の姉妹品である、「掟破りLight」を発売する事となりましたので、発表させて頂きます。

レベルデザインは下の様にしようと思います。

okiteyaburi-light_06saisyuu.jpg



厳選された麦焼酎を従来の「掟破り」と同じように電解処理を行い更に美味しく、酔い心地もより楽しくなるようにした25度の本格麦焼酎です。

従来の「掟破り」は樽風仕込みでしたがライトは樽仕込みではありません。麦焼酎独自のさっぱりとした旨味をより引き出す様に開発を行いました。

価格も25度ですのでオリジナルよりかなり安くご提供出来ると思います。

販売は9月下旬を予定しております。
従来の「掟破り」共々お引き立てを宜しくお願い致します。

販売はいつもの通り「電解酒の通販ショップ」と浜松酒販組合加盟のお店にて販売をさせて頂く予定でおります。


電解焼酎「掟破り」さらに美味しくなる

電解焼酎「掟破り」入荷しました。
ラベルを少し変更致しました。
20060701105919.jpg


左側の瓶が新ラベルです。
6月初旬から当社の技術者が3週間酒蔵に出張し気合いと真心と努力で処理した自信作です。
初回ロット以上にスーパーな味に仕上がっています。

ラベルが新しくなった掟破りも是非宜しくお願い致します。
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電解酒「掟破り」が沢山のマスコミに取り上げられています

たくさんの皆様に電解焼酎「掟破り」をご購入して頂きまして誠に有り難うございます。

また、この1ヶ月間だけでも、「静岡第一テレビ」、「中日新聞」、「産経新聞」などのマスコミに電解酒(電解焼酎、電解ワインなど)の事が取り上げられ、皆様の関心も非常に高くなったと感じております。
この場をお借りし、よりいっそうの精進ともっと美味しいお酒をプロジュースすることをお約束致する次第です。
okiteyaburiposuta-20.jpg


今後ともご支援のほど宜しくお願い致します。

電解焼酎「掟破り」の皆様のからのご意見

早いもので電解焼酎「掟破り」の販売から1ヶ月が過ぎました。
お陰様で初回生産した「掟破り」はほとんど完売状態で残りは50本程度となっています。ご愛顧、誠に有り難うございます。
現在、九州の酒蔵で次回「掟破り」の仕込みをしております。
しかし、ながら丁寧な仕込みをしているため、次回の供給は6月末、もしくは7月始めになりそうです。ご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。
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さて、「掟破り」をご購入頂きました皆様からのご意見をここに記載させて頂きます。

○静岡県Aさん 
40度あるとは思えないまろやかさでした。クセになりそうです。
果実の香りとほのかな甘さもとても焼酎とは思えない感動的な味でした。

○愛知県Bさん
とても焼酎とは思えませんでした。樽の香りがついていますのでウイスキーにも似ていますが、ウイスキーとも違います。始めて経験する味です。とても飲みやすくいくらでも飲めそうな感じです。飲み過ぎに注意致します。

○静岡県Cさん
電解焼酎というハードな名前でしたのでビリビリ来ると思いましたが、全く マイルドで驚きました。酒屋さんに薦められてストレートで飲みましたがと てもスムースに飲むことが出来ました。私は長年、焼酎やウイスキーなどを 飲んでいますがこんなの初めてです。美味しいお酒を造ってくれて有り難う ございます。

○三重県Dさん
私は電解アルカリイオン水を毎日飲んでおります。新聞で電解焼酎の記事を見ましたので直ぐに購入しました。電解アルカリイオン水もまろやかな味ですがこの焼酎も見事にまろやかになっているので驚きました。
ロックで飲みましたが抜群のまろやかさですね。香りも果実の様な甘い香りもしました。アルカリイオン水で割りましたが水かと思うくらいまろやかになりました。すごいの一言です。

○愛知県Eさん
私はウイスキー党です。新聞で掟破りの事を知り購入しました。サントリーロイヤル15年と同等かそれ以上のまろやかさを感じました。
ここまで行っていれば勿論飲み方はストレートに限ります。それからこの掟破りはグラスにそそぎ5分程度でよりまろやかになるように感じました。この味といい、ネーミングといいとてもユニークな酒だと感じました。


書き入れませんので又の機会に皆様からのご意見を書き込みます。

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