電解酒

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米国最王手のワイナリーから正式招待

米国最王手のワイナリーであるロバートモンダビの40周年カンファレンスに正式に弊社が招待をされました。
20060610154143.gif

このカンファレンスは来月の7月13日~16日の間ロバートモンダビが主催し米国や世界各国から食文化に関す専門家(有名ホテルのシェフ、食文化評論家、関係マスコミなど)が100人以上集まります。ワインを中心とした食文化全般について会議が行われます。
この会議では多くの専門家による講演が行われますが、その一人としてい私(イノベーティブ.D&Tの田中博)も講演させて頂く事となり「電解によるワインの熟成について」15日に講演する予定です。

tanaka.jpg

Hiroshi Tanaka believes he can put you on the fast track to fine wine. While there are plenty of skeptics when it comes to the idea of immediate aging, Tanaka believes he has created a machine that can save producers production time, storage space, and barrel costs.

Hiroshi, a designer of technologies, has had a life-long interest in exploring areas in which the process of electrolysis could be integrated. Through these candidate applications, Hiroshi sought to bring about advancements to conventional processes and traditional thinking. These applications span a wide array of uses involving non-chemical disinfection, organic agricultural applications, superior extraction methods and enhanced beverage production.


このカンファレンスの詳細はhttp://www.taste3.com/speakers.htm
http://www.taste3.com/hiroshi.htmをご覧下さい。

いよいよ、電解ワインが世界に広がる時を向かえました。

日本の皆様もうしばらくお待ち下さい。
カルフォルニアから電解ワインを直輸入し9月より電解酒の通販ショップhttp://denkaisake.com/にて販売を開始致します。

ご期待下さい。
wine.jpg



電解ワインは電解酒は無限のポテンシャルを秘めています。
今後、弊社の戦略に添って、皆様にお知らせしていきます。


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