ご無沙汰しました。
この度、アメリカでも電解酒の販売が開始されます。
販売開始するお酒の酒類は３種類。
① 電解ワイン 
＜特徴＞
熟成が不可欠とされるペティートセラを使用し熟成感が映えるワインに仕上げました。
酸化防止剤である亜硫酸の使用はしておりません。
Ｅ－Ｗｉｎｅという名前で販売開始されました。
②電解テキーラ
＜特徴＞
テキーラの原料はサボテンで焼酎と同じように蒸留酒です。テキーラも電解で熟成感を向上させることができます。
電解テキーラが「まろやかで熟成感が向上される。」事が多くのアメリカやメキシコの専門家に評価され販売される事となりました。
③電解チェロ
＜特徴＞
チェロはイタリアのお酒で日本ではレモンチェロが比較的有名です。
上の写真の様に電解を行うことで、まろやかさが増しサンフランシスコのコンペジションで銅賞を受賞するほどの品質となりました。
上の３種類の電解酒と電解焼酎「掟破り」の事などを今年の５月に行われたロバートモンダビの５１周年カンファレンス（アメリカ ナパ）で発表致しました。
電解酒は「エボリューションビバレッジ」と言う名前でアメリカでも多くの人たちに愛される商品となるでしょう。
イノベーティブ・デザイン＆テクノロジー（株）では今後、こうした、お酒を輸入して、日本の皆様にご提供する予定です。
スポンサーサイト
